为切实做好2025年秋季学期餐饮、商贸服务保障工作，8月21日上午，后勤服务中心组织召开2025年秋季开学前餐饮、商贸工作部署会议。后勤餐饮管理科及餐饮和商贸负责人参加会议。会议由后勤服务中心主任顾宏才主持。

会上，顾宏才首先传达了上级有关食品安全文件及学校工作要求，分析当前校园食品安全面临的新形势与新要求，结合工作实际，对秋季学期餐饮、商贸等工作进行了全面部署。

顾宏才强调，一是要严格落实食品安全主体责任，完善食品安全管理制度，细化各岗位职责，强化从业人员准入、培训与考核，确保各项操作规范执行到位；二是要深入开展食品安全隐患排查与整治，对食材采购、储存、加工、销售等环节进行全过程监管，对设备定人定岗，严把原材料购置关、加工制作关、餐器具清洗消毒关，杜绝食品安全漏洞；三是要加强智慧食堂建设，如“互联网＋明厨亮灶”，充分利用信息化手段提升管理效率，实现食品来源可溯、过程可控、风险可防；四是要面对秋季学期新情况，细化深化各服务环节，全力以赴做好保障；五是要畅通沟通反馈机制，加强舆情处置与管控，及时反馈师生关切问题，持续优化餐饮服务品质，营造安全、放心、满意的就餐环境。

会上，餐饮管理科科长潘刚对秋季开学前11项具体工作进行布置；餐饮管理科王书籍老师就现场日常管控提出要求。会后，餐饮管理科将组织人员对各食堂、超市、快递站等场所进行秋季开学前各项工作落实情况督查检查，确保秋季开学各项保障工作平稳运行。

供稿：米静雅

初审：王月明

复审：潘刚

终审：顾宏才